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我们一般购买茶叶时，最担心的就是茶叶的品质问题，而茯砖茶质量参差不齐，茯砖茶价格有高有低，怎样才能买到实惠又好喝的茯砖茶，下面小编就教大家如何识别茯砖茶的品质？

好的茯砖茶的品质要求色泽黑且有光泽，茶中金花繁茂，汤色橙黄而明亮，香味纯正，陈茶有独特的花香或成熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

茯砖茶的品质好坏可以从以下几个方面来鉴别：

1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶的重要特征。

2、看汤色：汤色橙黄，沉红，清澈透亮，菌香浓郁，香气纯正，滋味醇厚，甘润顺爽，回味悠长，风味独特。陈茶汤色红亮如琥珀。

3、闻香气：茯茶新茶有发酵香，老茶有陈香，均带有淡淡的菌花香。

4、品滋味：醇和悠长；陈茶润滑、回甘，优质的茯茶15泡之后仍然香醇。

茯茶中的金花也称“冠突散囊菌”。“冠突散囊菌”中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质对人体新陈代谢产生积极作用，也是对人体有益的菌体。茯茶中的金花含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花好茶质优”之说。

品质好的茯砖茶是纯天然发酵，闻之菌花香，口感醇厚,皆具养生价值和收藏价值。茯砖茶是全发酵茶，有消食暖胃，降脂降压降糖，治痢疾，醒酒安神，清理肠道，调节生理机能的功效，在降脂降糖降压方面表现十分明显，更是适合现代人喝的好茶。

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