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中国是世界茶和茶文化的起源，中国人喝茶的历史源远流长。

很多人对茶叶不陌生，但对茶文化并不了解。懂茶的人首先要懂茶文化，懂茶文化的人首先要懂茶常识。茶常识包括与茶相关的内涵、外延以及地域民情、

风土人情等。了解“中国茶文化的十大世界之最”，对于爱茶者、卖茶者、品茶者甚至是普通的喝茶者，均能产生一定的常识普及与文化传播价值。

茶马古道

几千年的历史沉淀，即使现在说起茶来，依然还得是中国为最。

中国，也依然保持着很多个茶的世界之最。

按轶闻记载，曾有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的说法。

如果按文献记载，晋代《华阳国志》中就有写道，商朝时已经有种茶、吃茶的习惯。至今已有3000年历史。

历史上关于茶叶的专业著作，最早出现在中唐时期由陆羽所著，名为《茶经》。

书中系统的对茶的定义、种植、制作、分类、冲泡、器皿等进行了记载和规范，陆羽也因此被誉为“茶圣”。

《登成都白菟楼》

芳茶冠六清，

溢味播九区，

人生苟安乐，

兹士聊可娱。

被称为第一首咏茶妙诗。

茶树发源于中国西南地区，从秦汉开始，中国已经认为进行种茶与制茶，开始饮茶的习惯，并逐渐带动了周边国家的风气。

到15世纪通过大航海时代，茶叶进入欧洲，欧洲各国才开始慢慢喝茶普及；在此之前只能通过陆上丝绸之路，极少量地从中国获得茶叶。

根据统计，在中国共计有茶树种类350个以上，几乎涵盖世界上所有茶树类型。其中最老的茶树已经有2000多年，位于云南省。

从制茶工艺上来分，中国茶叶有六大类：绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、，再加上二次加工形成的花茶、柑普茶、药茶、发酵茶等，品种上千，当世第一。

我国传统的十大名茶——西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

中国西南与东南省份大多都有种植茶叶，最北的茶园到达山东区域，茶园种植面积达到1600万亩，接近占据全世界茶园面积的一半。

晋代，最早的茶摊出现；唐初，最早的专业茶馆诞生于四川。唐代茶馆除予人解渴外，还兼有予人休息，供人进食的功能。至宋代，

便进入了中国茶馆的兴盛时期。茶馆具有很多特殊的功能，除供人们喝茶聊天、品尝小吃、谈生意、做买卖外，还进行各种演艺活动、行业聚会等。

中国是少有的高等院校设置茶叶专业的国家，同时针对茶叶的种植、制作、利用等有着诸多研究机构和学术机构，同时拥有十多家国家级和省级茶叶科研所，

专门针对茶产业和茶文化进行相关教研工作。

在民间，也有着上千个诸多的茶业协会、茶艺、茶道组织等，为茶业的传播默默耕耘。

茶之一道发源于中国，从茶自身到衍生的文化，唯有中国传承上千年。也正因为千年的沉淀，茶在中国才有许多的故事与传说，远非简单几句可以概括而言。

茶发展的时代意义

物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、

现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。

新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。

还有更多的东西，依然在等待发掘。

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