当前位置：网站首页 > 元顺动态 > 行业动态

    茶味即禅味，是中国茶文化中的重要特质，茶与禅合一，透过饮茶，进入平静、和谐、专心、虔敬、清明的心灵境界，所以茶不仅为诗客所慕，也为僧家所爱。

识得此中滋味；觅来无上清凉。

    这是清代佚名题某茶亭联。

    识得这茶里的滋味，才能寻觅到真正最高境界的清凉。道路上奔波，在茶亭里驴饮一壶善心人士的奉茶，即可消除口渴；但热中名利的心，焦烂五内，要熟谙世情，参悟生命的真谛后，才能得到真正的清凉。联中简单运用佛家词汇，讲茶味，也道禅机。

四大皆空，坐片刻无分尔我；两头是路，吃一盏各自东西。

    这是清代佚名题河南洛阳古道某茶亭联。

    领悟四大皆空的道理，缘起缘灭，什么情缘都不长久，何妨稍坐片刻，不要分你啊！我啊！这样生疏；两头都有路可走，不管向前或回头，何妨好好吃一盏茶后，潇洒道别，各奔东西。

    这联相传为一和尚与一商人，在茶亭中相饮时所对。“四大皆空”，佛教认为地、水、火、风为物象世界的四大组合成分，但这都是因缘和合的幻象，终究不免于幻灭。

山僧活计茶三亩；渔夫生涯竹一竿。

    这副对联见《四朝高僧传》。山僧只要三亩茶园，就可以维续生命的存在；渔夫只要一根钓竿，就有自足的生涯。

    物欲太高，反而患得患失，徒添烦恼，于生存本身并无益处；把物欲降低，心灵才有更大的空间飞翔。

    茶是禅僧的饮料，也用来供佛。吃茶在丛林里被仪礼化，成为茶礼。《百丈清规?卷七》说：“丛林以茶汤为盛礼。”丛林中有茶头，是特别的役僧，专司佛祖灵前献茶及众生供茶、来客飨茶。

从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。

    这是清代郑板桥诗联。从来名士就能评出水的来处及高下；自古高僧便爱斗茶以利禅修。

    茶的特性，必须依靠好水才能显现出来；好水也能增益茶的味道。古人评水经验的累积，使人们充分认识到好的水质的特征和产地。

    斗茶在五代时已经出现，北宋中期以后，风靡全国，从名流高僧到一般平民，无不以斗茶为乐事。斗茶最起码的要求是茶末必须浮在水面，而非沉淀在碗底；其次斗茶要比茶色，在茶面泛出的汤花，最好的是纯白色。建盏的胎体较厚，能够长时间保持茶汤的温度，所以碗宜用黑色的建盏。

    宋代斗茶用的茶瓶，鼓腹细颈，单柄长流，瓶嘴要呈抛物线状，不能歪斜，瓶嘴末的出水口要圆而小，注汤于茶盏时，水柱要有力，落水点要准，不能有零星滴淋沥不止，否则就会破坏茶面，影响斗茶的艺术效果。文人士夫讲究品茗、论器、试水的风尚与当时硕学鸿儒谈性论道相为表里，成为精神风貌的一种写照。有人说“名寺出好茶”。自古寺庙大都建于名山之上，而庙里的寺僧除了必须的修行功课之外，也要从事生产劳动，负责种茶、制茶的工作，而在品饮茶叶之余，往往以诗文来咏茶、评茶。

本站内容部分来自网络，如有侵权请联系网站。

本栏目文字内容归陕西泾阳元顺茶业有限公司所有，任何单位及个人未经许可，不得擅自转载使用。

了解更多泾阳茯砖茶相关内容，请关注陕西泾阳元顺茶业官网及微博微信。

上一篇：茶叶水的美容秘方：许你倾城色

下一篇：黑茶——女人一生的情人