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人们常用“苦尽甘来”形容茶之味，但是为什么会有两种截然不同的味道呢？

首先，为什么有苦有甜，就要从茶叶中所含的物质来看了。茶叶中茶多酚的含量很高，且因为它是呈苦涩味的，所以我们喝茶会有苦味。另外，茶叶中也含有糖和氨基酸，这两者本身就有甜味和鲜爽味。

所以，很奇妙，我们能感受到苦味，而后又能感受到甜味。也可能只是我们的味蕾对苦的感知更加敏感一些，所以才有了先苦后甜的假象。

在我们感受到苦的同时，甜也在同时发生着反应，只不过是稍后于苦被感知。这会让我们想起什么呢？我曾听说过一句话，并为之感动：“冰雪在什么时候开始消融呢？春天？不！在最寒冷的严冬！”是不是与茶味苦甜十分相似？

当我们总以为处于最糟糕，最痛苦的困境中时，希望往往已经降临，转机也已出现，就像乌云的银边，纵使风雨再大，也要记住阳光一直都在！

生活的酸甜苦辣就像茶之甘苦，有苦是正常的，有甜也是正常的，开心或者不开心，都是生活的常态，要保持心境的平和，任何时候波澜不起，宠辱不惊。老子说，福兮祸所伏，祸兮福所倚。人生是走在一条道路上，永远在路上，所以要稳重前行，不可得意忘形。有喜事时不必过分兴奋，简单看待，小小庆祝下即可。在逆境时也不必唉声叹气，整理下重新上路就好。

喝茶要品出滋味，要心情平静，其后自然静中生慧，心有所得，如同喝茶时习惯了苦，慢慢就品出香甜的滋味。

人生百味，茶有甘苦，大家平时不妨也喝一些茶，在茶的甘苦滋味中体会人生百态！

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