加盟/代加工联系电话:张经理 18729860626
元顺茶楼:陕西省西咸新区泾河新城泾干镇泾干大街
联系电话:018729860626
电子邮箱:ysfutea@163.com
公司网址:www.裕隆全.中国
点茶法是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具,称为“茶筅”。
到了宋代,中国的茶道发生了变化,点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。
使用地炉点茶时,这三炭更是别有一番情趣。
反之,若底火火势太强,第一次添炭时,底火炭都要燃尽了,这不但缺乏情趣,亦不利于恰到好处地调节水温。所以,底火的准备工作比添炭的做法要难。
本站内容部分来自网络,如有侵权请联系网站。
本栏目文字内容归陕西泾阳元顺茶业有限公司所有,任何单位及个人未经许可,不得擅自转载使用。
了解更多泾阳茯砖茶相关内容,请关注陕西泾阳元顺茶业官网及微博微信。
上一篇:老茶煮制,嫩茶冲杯
下一篇:什么是煎茶法