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泾阳茯砖茶因茶品中生长繁殖有“金花菌”，极大地改变并提高了茶品中各有效有益成分的含量，这是茯砖茶的品质比其他茶品独特的原因所在。那么，这么好的泾阳茯砖茶，今天你喝了吗？

独特环境造就有“金花”的泾阳茯砖茶

“金花菌”孢子是原茶自身就带有的，为什么在其他地方长不出来，而到泾阳就长出来呢?

一是泾阳的水质，酸碱度和水中的矿物质适宜“金花菌”生长发育的条件需求。

二是泾阳地处关中平原腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。

三是技术因素，也是人为因素。包括制作工艺，炒茶的火候及水分含量，发花的温度，筑制砖体的松紧度等。古时没有温度计和干湿仪，全凭匠工的经验和感知来把握。

在漫长的集散、加工、制作岁月中，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，才形成了泾阳独有的茯砖茶品。

金花菌与泾阳茯砖茶的强大功效

金花菌能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质，茶多酚的转化成红褐色的特殊精华物质，这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。金花越多品质上表现为口感更加甜滑甘爽，且汤色更红艳明亮，在茯砖茶中能迅速消除粗青味和发酵中产生几年难散的“堆味”越好，且对消化系统及睡眠的改善效果显著。

同时，泾阳茯砖茶本身的保健功效强大，可以补充膳食营养，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说；可以消食健胃，有助于人体消化，调节新陈代谢；还可以降三高，抗血凝、抗血栓哦！此外，泾阳茯砖茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人也十分有益。

这么独特又功效强大的泾阳茯砖茶，大家心动了吗？

最后，小编还要提醒大家：从明天起泾河新城·茯茶镇首届茯茶茯茶文化旅游节就要开始啦！感兴趣的朋友一定要抽时间去看看哦！

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