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转眼4月已经过半,我们距离夏季又近了一步,在天气渐渐转热的时候,不仅仅是我们的日常衣物变得轻薄起来,各式冷饮冰糕也再次进入我们的视线。那么,小编今天就带大家看看各式不同的夏季茯茶调饮方法吧!
小学生级别——菊花茯茶
将泾阳茯砖茶以茶水比1 : 20的量投入壶中,煮10分钟后,将茶汤滤出,再放入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了。若是酷暑季节,可待冷却后稍冰冻再饮用,特别清凉甘甜,是炎热季节降肴解渴的绝佳饮品。
中学生级别——冰凉奶茶
先将泾阳茯砖茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1 : 20, 煮10分钟后,放入相当于茶汤1/5~1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网去茶渣即可。还可依据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,香气十足,茶味浓烈,夏季可加入冰块后饮用,味道更佳哦!
大学生级别——茶冻
除了普通的茯茶调饮方法,我们还可以对茯茶茶水进行进一步加工,让它变得更加可口,更加美味。
泾阳茯砖茶具有暖胃护胃的功效,而且汤色橙红透亮,口感甘甜醇厚,是制作茶冻的上佳选择。制作方法:
1、水烧开,容器内放入适量泾阳茯砖茶进行闷泡冲制;
2、将细砂糖放入过滤好的茯茶汤中,搅拌,溶解;
3、把果冻粉放入搅拌好的茶汤中,搅拌使其充分溶解;
4、倒入杯子或者是其他器皿中,冷却后加一层保鲜膜放入冰箱,就完成了!
研究生级别——椰奶茶冻冰沙
做了茶冻之后,感觉吃起来太单调怎么办?赶快试试椰奶茶冻冰沙吧!在制作完茶冻之后,把冰块打成冰沙,和切成小块的茶冻一起放入碗中,再加入椰奶,以没过茶冻和冰沙为宜,最后撒上适量白砂糖(也可以换成蜂蜜)、芝麻、山楂碎和花生碎等,就可以美美的享受冰爽的冷饮了!如果不喜欢椰奶的话,也可以换成普通的纯牛奶或酸奶,也别有一番滋味!
另外,偷偷告诉你,还可以根据个人喜好加入草莓、菠萝、樱桃等水果果肉哦!
夏天到了,各式茯茶调饮法赶快学起来吧!
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