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老人们常说：“粗茶淡饭，延年益寿”。那么到底好在哪里呢？

粗茶淡饭

相较于“粗茶”，人们更容易理解“淡饭”。很多人会把“淡饭”和粗粮、素食等同起来。其实， “淡饭”是指富含蛋白质的天然食物。它既包括丰富的谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉等。

此外，“淡饭”还有另外一层含义，就是饮食不能太咸味。医学研究表明，饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可致中风和心脏病。

粗茶

那么，什么是“粗茶”呢？这是指较粗老的茶叶，与新茶相对。尽管“粗茶”又苦又涩，但含有的茶多酚，茶丹宁等物质，却对身体很有益处。因为，茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用，它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害。

而茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心脑血管的正常功能。茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降血压等作用。因此从健康角度来看，粗茶更适合老年人饮用。

这里，小编要向大家强烈推荐泾阳茯砖茶。茯茶以陈为贵，与追求鲜叶的绿茶不同，茯茶以粗叶为主，夹杂细小茶梗，是真正意义上的“粗茶”。陈化了的茯茶，会逐渐褪去新茶的生涩感，茶界一直流传的“喝老茶，藏新茶”就是由此而来。那么，老茶为什么会好喝？时间又在茶身上，让其发生了什么变化呢？

茯茶属于后发酵茶，越放越醇。其一个独特之处，就是在加工过程中发生了一些微妙的变化，比如，茯砖会滋生出明显的“有益菌”，在茯茶中满是星星点点密密麻麻的小金花，这些小金花就是茯茶中特有的“冠突散囊菌”。研究证实，金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点，可能正是因为这个特性，茯茶能够长时间存放，越放越香。

元顺茶业的茯砖茶产品，外形古朴厚重，色泽黑褐油润，金花璀璨，茶汤滋味醇厚，回味悠长，又极具保健功效，大家是不是也很感兴趣呢？

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