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元顺茶楼:陕西省西咸新区泾河新城泾干镇泾干大街

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  • 元顺项目

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2015年10月陕西泾阳元顺茯茶有限公司与湖南安化高马山农业有限公司合作建设万亩有机茶园项目在湖南正式签约,双方共同建设面积一万亩的有机黑茶基地,每亩年平均出产干茶四百公斤以上,总金额高达7500万元。

“千年黑茶出安化,髙马二溪质最佳”,据民国时代著名茶学专家彭先泽《安化黑茶》记载,安化境内出产“道地茶”,以高马二溪所产高山云雾茶制作者方为“安化黑茶”之正宗者,故有安化黑茶高马二溪品质最佳、天生好原料的美誉。历史记载清道光四年(1825年)“奉上严禁”茶碑。在高山云雾之中,保留至今有186年,据考证高马二溪视为皇家茶园,当时是中央政府直属机构而设立的,安化县令杨姓县令官因此官居五品。

我国有四大茶区,即西南,华南,江南,江北,四大茶区,而髙马二溪地处中国产茶带的中心位置,属亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,雨量充沛,严寒期短,无霜期长,是世界公认的优质产茶神秘纬度带。

髙马二溪千山骏秀,万水斑斓,山高林密,云遮雾绕,资水奔腾不息,雪峰湖碧波淼淼,山川映带,溪谷纵横,具有“山崖水畔,不种自生”的宜茶环境,且远离工业污染。当地土壤肥沃,以板页岩、冰碛岩风化发育和广为分布的俗称火岩所形成之烂石土壤占71%,砂岩土质占20%,石灰岩土质占6%,花岗岩土质占2%。茶园土质好,酸碱度适宜,且有机质含量丰富,富含人体所需的铁、锌、硒等元素。安化茶叶的硒水平,是全国茶叶平均值的两倍,世界平均值的7倍,美国哥伦比亚大学教授王志远的研究论文结论是:安化黑茶是“适度富硒”的健康茶。

茶园多山地,又有林木荫蔽,再加上多云雾,导致漫射光线较多,照射茶树,促进茶叶含氮物质的形成。同时,紫外线还可以促进茶叶内芳香物质的形成,提高茶叶香气。